【玉谷製麺所】ふるさと山形。月山麺。月山の恵みを受け美味しさと地元にこだわった麺作りをしております。

原材料にこだわった職人造りの麺を工場直送にて全国へお届けします。

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今月の季節便
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★赤枠の日付は弊社定休日です。定休日にはメール配信・発送業務はお休みさせていただきます。ご注文・お問合せを頂いた場合、お返事は休み明け以降となります。

ギフト包装対応

ギフト発送をご希望の際は、弊社オリジナルの包装紙にて包装致します。「和」と「洋」の2種類のタイプをご用意しております。ご希望のタイプをご注文フォームの「備考欄」にてお申し付け下さい。
下の画像をそれぞれクリックすると拡大表示されます。

ギフト包装『和』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ和:月山麺

ギフト包装『洋』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ洋:市松柄

※お客様からの選択がない場合は、包装紙のタイプは弊社側にお任せいただきます。

ココロを届けるたまやのギフト対応

商品詳細

買い物かご 個数:0個  合計:0円  

 玉谷月山引摺饂飩 30袋箱入(60食分)

販売価格 4,500円(税抜)
 
数量:
茹で上がった麺を鍋に入れたまま、椀によそって食べる、山形の郷土料理「ひきずりうどん(ひっぱりうどん)」…。身体の芯からポカポカとあったまりたいそんな時にピッタリの麺料理です。
この「ひきずり(ひっぱり)うどん」に合うように、と開発されたのが「玉谷月山引摺饂飩」。
鍋から直接食べるという独自の調理方法に合わせて、のびにくいゆで上がりとなっています。釜揚げや温うどん、煮込みうどんなどなど…、通年召し上がっていただける乾麺うどんです。

●乾麺/うどん
●ご進物用のギフトに…【ご用途】お中元・お歳暮・お年始・快気祝等
●【山形ご当地グルメ:ひきずりうどん】
ご当地グルメブームで一躍脚光を浴びた山形。この「ひきずりうどん」もその代表格です。地域によって「ひきずりうどん」「ひっぱりうどん」「だらぐうどん」など、呼び方は様々ですが、鍋から直接、個人のお椀によそって食べる独自の方法は共通しています。具材には「納豆」「葱」「醤油」などの他、各家庭によって様々なトッピングを加えるのが特徴です。
[調理方法・レシピはコチラからどうぞ]

●弊社社長・玉谷信義による、引摺饂飩への考察や開発までのエピソードが記載されています。どうぞこちらも併せてご覧下さいませ。
→「月山の引摺饂飩」と いま・むかし【たまや通信】

商品種別 乾麺うどん
分類 単品セット
食数 60
内容量 1袋あたり:180g(90g×2束)×30袋
原材料 小麦粉、でんぷん、食塩
麺の太さ 細 い太 い
麺の食感 柔らかい固 い
ゆで時間 約5分30秒
賞味期限 製造日より12ヶ月(常温・未開封)
保存方法 ※直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
調理例 ひっぱりうどん、煮込みうどん、かけうどん、釜揚げうどん
販売期間 通年

***この製品の製造ラインではそばを含む製品を製造しております***

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