【玉谷製麺所】ふるさと山形。月山麺。月山の恵みを受け美味しさと地元にこだわった麺作りをしております。

原材料にこだわった職人造りの麺を工場直送にて全国へお届けします。

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今月の季節便
資料館
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★赤枠の日付は弊社定休日です。定休日にはメール配信・発送業務はお休みさせていただきます。ご注文・お問合せを頂いた場合、お返事は休み明け以降となります。

ギフト包装対応

ギフト発送をご希望の際は、弊社オリジナルの包装紙にて包装致します。「和」と「洋」の2種類のタイプをご用意しております。ご希望のタイプをご注文フォームの「備考欄」にてお申し付け下さい。
下の画像をそれぞれクリックすると拡大表示されます。

ギフト包装『和』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ和:月山麺

ギフト包装『洋』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ洋:市松柄

※お客様からの選択がない場合は、包装紙のタイプは弊社側にお任せいただきます。

ココロを届けるたまやのギフト対応

商品詳細

買い物かご 個数:0個  合計:0円  

  • 季節限定
【予約限定】
生) たまやの「振舞い山菜そば」セット (4食分)

販売価格 3,500円(税抜)
製造・発送日情報
毎週【月・水・金】のみ製造

生なまもの/冬季期間・常温便配送
(クール配送希望も承ります)

数量:
太切りの生麺そばを使用し、より地元の味へ近づけました。国産のこだわりキノコに、国産の蒸し鶏。それぞれの旨みがひとつになったアツアツの山菜汁が、うまく蕎麦に絡みます。
月山山麓の知恵と美味しさが詰まった山の幸たっぷりの郷土料理です。
そして食べた後のお愉しみ。
セットに入っているそば粉で「はっと」を作れば、1回の料理で2度美味しく楽しめます!
◆毎週【月・水・金】曜日のみ限定製造です
◆完全予約制の商品となります



【月山の郷土料理「山菜そば」とは?】
……玉谷製麺所の地元である山形県西川町は、山菜やきのこの名産地です。月山の麓・雄大な自然環境に恵まれたこの町の名物は、「月山山菜そば」。山菜と鶏肉を鍋で煮込んだ汁に、太めの田舎そばを付けていただく食べ方は、月山山麓の村人たちに伝わるいろりばたの味です。現在では、民宿や町内の旅館・料理店など、10数件の店舗で食することが出来ます。

詳しくは●たまや通信「西川町の名物『山菜そば』」についても、併せてご参照下さい

商品種別 生麺そば
分類 詰合せセット
食数 4
内容量 [セット内容]
●生)月山そば【太切り】×4食分
●たまやのかけつゆ×4袋
●山菜きのこ水煮(150g)×2袋
●国産・蒸し鶏(100g)×2袋
●国産・なめこ缶詰×1ヶ
●国産・生きのこ×1パック
●はっと用そば粉(50g)×1袋
●月山自然水500ml×2本
原材料 ※各商品ごとに別途記載しています。
そば粉の量 少ない多 い
麺の色合い 白 い黒 い
麺の太さ 細 い太 い
麺の食感 柔らかい固 い
ゆで時間 約4分
賞味期限 製造日より5日間(冷蔵・未開封)
保存方法 ※必ず冷蔵庫(0~10℃)で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
調理例 山菜そば/つけ麺など
販売期間 冬季限定販売
備考 ・蒸し鶏パック…[アルファ食品(新潟県)]
・山菜きのこ水煮…[月山漬物(山形県西川町)]
・なめこ缶詰…[五百川屋食品(山形県西川町)]
・月山自然水…[西川町総合開発(山形県西川町)]

[そば粉割合]4割

***この製品の製造工場では〔卵〕を含む製品を製造しております***

玉谷製麺所おすすめ商品

玉谷製麺所 レビュー(お客様の声)

兵庫県 S様
先日山菜蕎麦のセットを注文して、初めて温かい汁の中に冷たい蕎麦を浸けていただきました。関西では、煮込む物と思いこんでいました。おいしかったです。
静岡県 H様
山菜がもりだくさんで、おいしくいただきました。そば粉は、麺がたくさんで翌日に残りのスープでいただくことにしました.
北海道 O様
名水に名麺あり!とても美味しくいただきました。寒河江在住の先輩に「山菜鍋」を教えてもらい、すっかりファンになりました。今まで経験したことのない食べ方でした。

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ご注文方法につきましては、別途ページにてご案内いたしております。
詳細につきましては、お手数ですが、以下のページにてご確認下さいますようお願い申し上げます。
また、よくある質問については『【Q&A】』にまとめております。ご一読下さい。

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