山形特産品「春の山菜・こごみ」

¥ 648 税込

商品コード: 01992

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  1. 季節便
商品説明

*おねがい
※「出荷日おまかせ」「5月便」とは同梱不可になります。
送料を別途頂戴する関係から、別口にてご依頼ください。


雪国の長い冬が終わり、春の山形は山菜の宝庫。みずみずしい春の味、山のごちそう「こごみ」はいかがでしょうか。クール便で採れたてをお届けします。

雪深い山々が目覚めをむかえる頃、一斉に芽吹き成長する山の幸は「山菜王国・山形」ならではの旬の食材です。

アクや強いクセがなく、旬の旨みたっぷり。山菜天ぷらとして麺に添えていただいても、鰹節をかけておひたしや胡麻和えにしても美味しいです。茹でるときには軽く水洗いして茶色いごみを取りサッと塩を入れてゆがき、すぐに水にさらすと美しい色に仕上がります。茹ですぎには注意してください。

たまや自慢の麺とご一緒にお召し上がりください。

◆最終出荷日…5月10日
※発送日の3日前までにご予約ください

商品種別
季節便
分類
単品
内容量
春の山菜「こごみ」約2人前
調理例
山菜そば、山菜うどん等
販売期間
4月中旬