緊急追加!!!【送料無料/同梱不可】出荷日おまかせ!月山の山菜DE応援セット2021 (14人前)

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通常価格:¥ 12,150 税込

¥ 9,500 税込

商品コード: 04601

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  1. 送料無料
商品説明

【緊急追加】
※前払い(郵便)は対応しかねます
※他商品と同梱不可になります。
送料を別途頂戴する関係から、別口にてご依頼ください。



緊急追加決定!!!
コロナを乗り越えるには山形「月山」の山菜!!
長引く緊急事態・・・今年の春も皆様に山の元気を届けるために
奥田シェフと玉谷製麺がタッグを組みます!!


2021年4月
専務の玉谷に一本の電話。
「今年も月山の山菜だ!山菜の力で日本を救うぞ!」

皆様のお役に立てるならば、それこそが「月山で麺造りをしている玉谷の使命」と考え、月山の山菜を沢山、美味しく食べて元気になってもらえるように祈りを込めてご準備しました!
コロナに打ち勝つ
祈りと決意のこもったセットをどうぞお召し上がりください。

*母の日用にも喜んでご対応致します。


アル・ケッチァーノ奥田シェフ監修「特製エビとカニ カレー」付き
商品No.4601 緊急追加!「月山の山菜DE応援セット2021」
<セット内容>
①【月山の朝採れ山菜】1パック
②ミートソース用【玉谷特製 月山筍パスタ】200g×1袋
③庄内の名産品「庄内豚」を使った特製【ミートソース】1袋(2人前)
④魚とよく合う【玉谷特製 生パスタ】240g×1袋
⑤庄内の春の味「サクラマス」を使った特製【クリームソース】2袋
⑥奥田シェフ監修【特製エビとカニはうらぎらないカレー】4食分
⑦玉谷の一番人気商品【月山そば】180g×3袋
⑧【月山麺つゆ】70g×10袋
税込9,500円【送料無料】


■パスタへの挑戦
2020年月山パスタ「OKUDA」がコロナ禍の中で生まれ
玉谷製麺でもこの一年
月山の麓で皆様に喜ばれる麺は何かを
日々考えながら走ってまいりました。

山の恵みで麺を造らせてさせてもらっているから
その恩恵をパスタに詰め込められたら素敵だね。
そして、山菜を採りに行ってくれる方々を応援できるような
そんなパスタができたら喜ばれるね
2020年、一年間の年月をかけて創り上げたのが「月山筍パスタ」

「月山筍」は「細竹」の一種ですが、
月山で採れる「細竹」は他の「細竹」とは別格です。
冬場、5m以上の雪に耐え、雪が融け暖かくなり始める6月初夏
一気に土から出てきます。
それ故
力強い芽吹きには、強い甘みと風味があります。

山のルビーと言われる位貴重な月山筍。
しかしながら、山で採れた全ての月山筍が市場に出回ることなく
廃棄されている、大きいもの、小さいものがあります。

今回、この「もったいない」月山筍に焦点を当て
パスタを開発し始めました。

月山筍の美味しさを閉じ込めるには・・・と、
材料としてパスタに練り込む前の状態を試行錯誤

「この月山筍を食べて一番感動した」との
父親の言葉を思い出したのが
「月山筍の素焼き」 
皮ごと焼いて、熱々の皮を取り
ホクホクで皮の香ばしい香りをまとった月山筍。

これを入れたら、月山筍の美味しさを届けられるかもしれないと思い
もったいない「月山筍」を素焼きにし
まるごと 皮ごと粉末にしました。

それを、厳選したデュラム小麦のセモリナと混ぜて
手作業で低温乾燥室に干す。
時間をかけてゆっくり造られたパスタは
茹でるともちもちの生パスタのような食感。

優しい小麦と焼き目の香ばしい月山筍の香りが広がります。
ブロンズのダイスで押し出されたパスタは
表面のザラザラが特徴。ソースがよーく絡みます。

食物繊維が豊富で
女性にも喜ばれる美味しいパスタです。

今回は、山菜のパスタで、生の山菜と合わせ
更に山の恵を美味しく召し上がっていただけるように
庄内豚を使った特製ミートソースをご用意いたしました。

また、山で生まれ大海で育ち、また山に帰ってくる
山形県の県魚「サクラマス」も美味しい時期です。
この美味しさも届けようと、奥田シェフからの提案で
「サクラマスのクリームソース」もお届けします。
優しい味わいのこのソースには、生の月山パスタをご用意します。



■月山で採れる 天然の朝採れ山菜
本気の奥田シェフと玉谷製麺を応援するならば!
と立ち上がってくれたのはまたしても
西川町の山菜取り名人。

早朝、山に入り山菜を採る。
力がみなぎった山菜をその日のうちに丁寧に
パックに詰めて発送します。
最短で採れた翌日に食べられる
贅沢な山の恵み。

全ては奥田シェフと、支えてくれる山菜採りの皆さまのお陰。
山菜はお届けできる最良のものを厳選!3種類お送りする予定です。

初めての方でも安心してお召し上がりいただけるように
「レシピ」もお付けいたします。

今回も、玉谷製麺はお好みで「月山そば」で
「山菜天ぷらそば」も楽しめるように
当店で一番人気の「月山そば」など
全てを詰め合わせた
特別なセットを全国の皆様にお届けします。



月山の山菜DE応援セット(14人前)
通常 税込12,150円のところ新型コロナに打ち勝つ価格!
『税込9,500 円!しかも送料無料!! 』
限定100セットでこのお買い得な価格でご奉仕します!
GW 前から月山の山菜とソースが準備出来次第
順次発送をさせていただきます。

月山の味を是非ご家庭で
この機会にお楽しみ下さい。

【調理方法?】
「月山筍パスタ」「生パスタ」は、茹でてソースと絡めるだけのお手軽調理!
作り方も一緒にお送りいたします。
【何人前?】
ミートソースパスタ2人前
クリームソースパスタ2人前
天ぷらそば6人前
カレー4人前が目安です。
【日持ちは?】
山菜は活きが良いうちに!
お早めにお召上がりください。



【限定10セット】
お早目のご注文をお待ちしております!!
フリーダイヤルでも受け付けております
TEL:0120-77-5308/FAX:0120-77-5506
*山菜が採れる分のみ順次の発送となります。
*お日にちの指定はできかねます。
*お時間の指定は可能です。お気軽にお申し付けください。
*ヤマト運輸がお持ちいたします。
*プレゼント用に包装・のしなどのご準備も可能です。

商品種別
詰合せ
分類
詰合せセット
食数
14
内容量
[セット内容]
●「月山筍パスタ(200g)」×1袋
●「月山そば(180g)」×3袋
●「月山麺つゆ(10入)」×1袋
●「たまやの生スパゲッティ2.4mm(240g)」×1袋
●「月山の朝採れ山菜」
●ミートソース×1袋(2人前)
●サクラマスのクリームソース×2袋
●カレー×4袋
原材料
※各商品ごとに別途記載しています。
ゆで時間
[月山そば] 約6分
[月山筍パスタ] 約11分
賞味期限
製造日より7日間(冷蔵・未開封)
保存方法
※必ず冷蔵庫(0~10℃)で保存して下さい。
※開封後は当日中にお召し上がり下さい。
販売期間
数量限定につき10セット完売次第終了になります