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製麺所から、フードアナリスト＆だしソムリエがおすすめする
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トロネバ～うどん

○トロネバ～うどん

【材料】 （4人前）
麺：干しうどん360～400g
タレ：麺つゆ・味付のり・ごま油
薬味：納豆・きざみねぎ・ラー油

【作り方】
（1）麺つゆ・味付のり・ごま油を鍋に入れ、火にかける。のりがトロトロに溶けたら、火を止めて冷やす。
（2）器に冷ました（1）を移し、納豆・ねぎ・ラー油を混ぜ合わせる。
（3）うどんをゆで、ゆで上がったらお湯の入った大きめの器に移す。
（4）（2）の器にうどんをすくって食べる。