出羽三山 午歳御縁年をお祝いして……
羽黒山で振舞われるごま豆腐の胡麻を分けていただいて作った「午歳御縁年 胡麻麦切り」。
胡麻を国産小麦の小麦粉に混ぜ合わせ、熟成をかけながら造り上げます。
山形の伝承麺「麦切り」ならではのツルツルの喉越しと、
優しい胡麻の風味をお楽しみいただけます。
キリリと冷やしてざるうどんがおすすめです。
※「麦切り」とは
山形県・庄内地方に伝わる伝承麺で細切りのうどんです。
そばの生地を切ったものを「そば切り」。
それに対し、小麦の生地を切ったものを「麦切り」と言ったことが
名前の由来の一つにあると言われています。
玉谷製麺所の「月山麦切り」は、国産小麦100%使用。
麺職人による巧の技により、ツルツルした喉越しとなめらかな食感をお楽しみいただけます。
1980年の誕生以来、ツルツルとした喉越しとモチモチの食感が楽しめる月山麦切りは長年愛され続けている玉谷製麺所の看板商品です。
商品種別
乾麺うどん
分類
単品セット
食数
12
内容量
午歳御縁年 胡麻麦切り×12食分
原材料
小麦粉（小麦（国産））、ごまペースト、食塩、でんぷん
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
約5分
賞味期限
12ヶ月（常温・未開封）
保存方法
※直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
調理例
ざるうどん、かけうどん
販売期間
数量限定
栄養成分表示1食(90g)当たり
エネルギー310kcal/たんぱく質8.6g/脂質3.1g/炭水化物61.9g/食塩相当量2.88g
※この表示値は目安です
