【10月限定・通信販売限定】新そば「月山」と旬の彩りセット
2025年10月の限定セット
新そばと3種類のうどん。
鮮やかな彩りがお楽しみいただけるセットです♪
●新そば月山
旬の味を楽しむ乾麺の“2025年 新そば「月山」”。
採れたてのそばの実を石臼で丁寧に自家製粉しています。
挽きたての新物のそば粉は薄緑色で甘みのあるやさしい香りが特徴♪
茹で時間を短くし、甘みを逃がさず、食べやすい食感を追求した、
細切りの4割そばです。
石臼挽きならではの「甘み」と「薫り」…
“旬”を満喫できるのは「新そば」ならでは!
（ゆで時間：約4分15秒）
●玉谷月山引摺饂飩
茹で上がった麺を鍋に入れたまま食卓に並べ、椀によそって食べる、
山形の郷土料理「ひきずりうどん(ひっぱりうどん)」…。
身体の芯からポカポカとあったまりたいそんな時にピッタリの麺料理です。
この「ひきずり(ひっぱり)うどん」に合うように、
と開発されたのが「玉谷月山引摺饂飩」。
釜揚げや温うどん、煮込みうどんなどはもちろん、
キリリと冷してざるうどんにしても美味しくお召し上がりいただけます。
（ゆで時間：約5分30秒）
●月山紅麦切り
山形の伝承麺「麦切り」に、
山形県の花「紅花」の花びらを練り込みました。
「つるっ」とした食感と、華やかな彩り。
引摺饂飩と一緒に合い盛りにすれば「紅白麺」が楽しめます。
（ゆで時間：約3分）
●月山黒米うどん
＊国産小麦・山形県産黒米使用＊
「黒米」をうどんに練りこんだ、美しい紫の色彩のうどん。
モチモチの弾力とつるつるののど越し。
原料となる黒米は厳しい基準をクリアした山形県産品を使用。
味・香りにくせがなく、様々なアレンジが楽しめます。
（ゆで時間：約5分30秒）
ご自宅用はもちろん、ギフトにもオススメな
この秋イチオシの商品です♪
・新そば月山×4食分
・玉谷月山引摺饂飩×2食分
・月山紅麦切り×2食分
・月山黒米うどん×4食分
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
