羽黒×西川 新そば味くらべ（12食）
【今年も限定ラベルをご用意！】
※限定ラベルにつきラベル無くなり次第通常パッケージでお届け致します
＊＊＊キャンセル不可です＊＊＊
旬の味を楽しむ乾麺の“2025年山形県産 新そば「月山」”。
採れたてのそばの実を石臼で丁寧に自家製粉しています。
挽きたての新物のそば粉は薄緑色で甘味のあるやさしい香りが特徴♪
茹で時間を短くし、香りを逃がさず、食べやすい食感を追求した、
細切りの4割そばです。
お蕎麦は産地と品種が異なると風味や甘さなどにも違いが出てきます。
そこで、産地と品種が異なる新そば「月山」2種を
食べ比べできるセットをご用意いたしました。
1種類目は、山形県羽黒地区で採れた「でわかおり」という品種の
そばの実を使用した新そばです。
この品種は、山形生まれのオリジナル品種で在来種に比べ大粒で
香りが高く、なめらかな食味が特徴です。
2種類目の「新そば 月山」は、
山形県西川町で採れた「キタワセ」の
そばの実で作った新そばを
予定しております。
石臼碾きならではの「甘味」と「薫り」…
“旬”を満喫できるのは「新そば」ならでは!
ぜひ、新そばで食べ比べをお楽しみください！
●乾麺そば/2025年産・新そば/石臼挽き自家製粉
→新そば「月山」 YouTube 動画←
商品種別
乾麺そば
分類
単品
食数
12
内容量
新そば「月山」×6袋（各3袋）
原材料
小麦粉(国内生産)、そば粉（山形県産新そば使用）、食塩
そば粉の量
少ない
多 い
麺の色合い
白 い
黒 い
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
約4分15秒
賞味期限
9ヶ月（常温・未開封）
保存方法
※直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
調理例
ざるそば、もりそば
販売期間
※完売次第終了
備考
［そば粉割合］ 4割
