レシピ
製麺所から、フードアナリスト&だしソムリエがおすすめする
簡単!技ありレシピをご紹介いたします。
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そば粉

梅おぼろうどん

○梅おぼろうどん

【使用する麺】「生)月山うどん」

【材料】 (約2人分)
・生)月山うどん 1袋
・梅干 4個  ・とろろこんぶ 適量
・青じそ2枚 ・しょうゆ 適量

【作り方】
(1)たれ用に湯を沸かす。
(2)うどんをたっぷりのお湯で茹で、釜揚げにし丼に入れる。
(3)しょうゆをほんの少し回し入れ、梅干、とろろこんぶ、青じそをトッピングし、熱々の湯を注ぐ。

※疲れたカラダにやさしい一品です♪