製麺所から、フードアナリスト＆だしソムリエがおすすめする 簡単！技ありレシピをご紹介いたします。 トマトそば～和～ トマトそば～洋～ ラムしゃぶそば あっさり蕎麦 蕎麦のアボガド和え 夜食にピッタリ！そば雑炊 月山新雪そば アジのかけそば じゃじゃ風蕎麦つぉろ そばサラダ 砂肝のコンフィ添え 子供に人気!月山そば・そばピザ風 粗塩とろろそば 一品料理「蕎麦つぉろサラダ｣ 大根おろしと納豆で山形のひっぱりうどん風 冷し引摺うどん 海鮮風・焼きうどん たらこバターうどん ひきずり(ひっぱり)うどん 和のカルボナーラ(卵うどん) 梅おぼろうどん カレーうどん 山形いも煮うどん 佳き日に「愛盛り」 和風ツナパスタ風うどん にしん麦切り／いりなめこ紅麦切り “ごますりがみそ”うどん いくら麦切り あんかけうどん 秋味黒米うどん～パスタ風 油うどん トロネバ～うどん ちょっとしたおもてなしに「めんずし」 ひやむぎのお袋さん 冷や冷やペペロンチーノ よもぎ冷麦の白だし冷麺 トマトとひやむぎの梅じそ風味サラダ たっぷり野菜のミルクタンメン 山形名物・からし味噌ら～めん たまやオリジナル・山菜塩ら～めん ■NEW■花咲く サクラぜんざい ■NEW■エビとトマトのアンティパスト～サクラを添えて(by サクラパスタ) ■NEW■サクラ咲くカルパッチョ(by サクラパスタ) 女性にオススメ!クラゲパスタの枝豆ビシソワーズ(by クラゲ夢パスタ～雪結晶) 女性にオススメ!クラゲ クリーミーパスタ(by クラゲ夢パスタ～フジッリ) モチモチ♪ぷるるん♪クラゲパスタのフルーツカクテル(by クラゲ夢パスタ～雪結晶) 彩り野菜に雪踊るホタテのカルパッチョ(by 雪結晶パスタ～赤米入り) つぶ貝と昆布のわさびマヨ和え(by 雪結晶パスタ～発芽米入り) 【奥田シェフ考案!!】雪舞うナメコスープ(by 雪結晶パスタ～発芽米入り) 3種のキノコのペペロンチーノ 月山細竹&パンチェッタのペペロンチーノ ニラとニンジンのエゴマ・クリームフェットチーネ 地物野菜とそばパスタのサラダ ペペロンチーノ～春タケノコ 鱈(タラ)の濃厚クリームパスタ エビとチーズのクリームパスタ ボンゴレそばロッソ 小エビとモッツアレラのトマトパスタ カモリオ・オーネギ鴨肉とねぎのオイルソース 海老と茄子のアーリオ・オーリオ 鶏肉と茄子のアーリオ・オーリオ 30分でできる！そば粉の蒸しケーキ そばバウム 簡単そばがき (腕がき) 【NEW】 本格そばがき (鍋がき)
創業昭和24年。
山形の霊峰月山の恵みを受け素材のチカラを引き出す麺造り。美味しさと笑顔の生まれる麺を山形から全国の食卓へ。郷土の味をご家庭や、大切な人へのプレゼントとしてどうぞ。