【使用する麺】「そばパスタ・リングイネ」

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【材料】 （約2人分）
・リングイネ　1袋
・海老　4尾　
・茄子　2本　
・ブロッコリー　1/4株
・ガーリックオイル　　適量
・茹で用塩　大さじ1
・唐辛子　1本
・塩・コショウ・麺つゆ　適量

【作り方】
（1）ガーリックオイルで唐辛子、茄子、海老を炒める
（2）（1）に茹で湯を加え、茹でたてのパスタに絡める。
（3）塩コショウで味を調え、鍋肌から麺つゆをひとたらし。

※ちょっぴり和風を愉しめる一品・麺つゆがいい仕事しますよ♪