【使用する麺】「サクラパスタ」

【材料】(4人前)
・サクラパスタ　12個
・エビ　12尾
・ミニトマト　各色1個
・プリーツレタス　適量
・ブラックオリーブ　適量
・アボガドソース(アボガド・マヨネーズ・豆乳・レモン・塩・胡椒)
・塩・胡椒　オリーブオイル　適量

【作り方】
1. 野菜を一口大にちぎる。ミニトマトはスライスする。
　
2. アボガドソースを作る。
　
3. サクラパスタを茹で、茹で上げ1分前にエビ入れる。ゆで上げたら熱々の状態でオリーブオイルと混ぜる。
　
4.「1」とエビをお皿に盛り付ける。アボガドソースをお皿に敷き、サクラパスタを飾る。 5.塩・胡椒・オリーブオイルを仕上げにかける。