【玉谷製麺所】ふるさと山形。月山麺。月山の恵みを受け美味しさと地元にこだわった麺作りをしております。

原材料にこだわった職人造りの麺を工場直送にて全国へお届けします。

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今月の季節便
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2017年12月
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★赤枠の日付は弊社定休日です。定休日にはメール配信・発送業務はお休みさせていただきます。ご注文・お問合せを頂いた場合、お返事は休み明け以降となります。

ギフト包装対応

ギフト発送をご希望の際は、弊社オリジナルの包装紙にて包装致します。「和」と「洋」の2種類のタイプをご用意しております。ご希望のタイプをご注文フォームの「備考欄」にてお申し付け下さい。
下の画像をそれぞれクリックすると拡大表示されます。

ギフト包装『和』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ和:月山麺

ギフト包装『洋』 クリックすると拡大表示されます。

タイプ洋:市松柄

※お客様からの選択がない場合は、包装紙のタイプは弊社側にお任せいただきます。

ココロを届けるたまやのギフト対応

造り手からのメッセージ。資料館

■月山の冬造り冷麦・冬づくりそうめん


万年雪をいただく月山…その山里は豪雪地帯です。

この冬は暖冬との予報にもかかわらず、年末以降は絶え間ない除雪作業がつづきました。
最も寒いとされる大寒の頃からは、冬将軍も幾分やわらぎをみせはじめ、例年並の冬景色となりました。

年始に行った工場内の大掃除を終えて、今年も冬造り冷麦・そうめんの製造に入りました。
原料と製法は、昨年までの積み重ねを受け継ぎ、厳選の原料を使って多加水ミキシングと長時間の熟成
(仕込みから乾燥仕上がりまで三日にわたるていねいな製法)により、
今年もしまりと風味のある冷麦・そうめんが出来上がりました。

こだわりの一品として、ご家庭の楽しみの食卓に、おもてなしやご贈答にもご用命をお願いいたします。


平成23年2月15日 店主敬白


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