つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所です。

10/9（金）西川町のそば畑で「最上早生」の刈取りを行いました。

予定通り10月末頃より

西川町産のそば粉を使った

新そばをお届けできる予定です。

お楽しみに♪

→商品ページはこちらから←

山形県西川町の玉谷製麺所です。

実りの秋、食欲が止まりません…

道の駅に行くとぶどうが多く、

和梨や洋梨も出てきました。

我が家の田んぼの新米は

来週食べられそうです！

塩むすびにして芋煮と一緒に食べるのが楽しみです♪

さて、本日より発送開始した

10月便「山形の菊と鴨せりそば」。

「鴨せりそば」は、新商品です！

自慢の出汁に、噛むほどに旨味が溢れるジューシーな鴨肉、
そして新鮮な「せり」を贅沢に合わせました。

山形の秋の味覚「菊」は、おひたしで♪

たっぷり2パック入っています。

ぜひ、山形の旬をお楽しみくださいませ。

ギフトにもおすすめです。

→商品ページはこちらから←

山形県西川町の玉谷製麺所です。

晴れた日には、稲刈りが盛んで秋を実感しています。

弊社の直売店「つぉろの舗」前の桜の樹は、

紅葉が始まりました。

さて、出荷日限定でお届けする新商品

「タリアテッレ・ボロネーゼ」の

発送が本日より始まります！

タリアテッレは、リボン状の平たいパスタ。
幅広で、ソースがよく絡みます。
茹で上がりが約1分30秒と早いのも嬉しいポイント♪
厳選したデュラム小麦のセモリナと
名水百選にも選ばれた山形の水「月山自然水」を使用した
こだわりの麺です。

ぜひ、ご賞味くださいませ♪

→商品ページはこちらから←

山形県西川町の玉谷製麺所です。

西川町のそば畑では、

そばの花が満開を迎えています。

西川町産のそばの実で造る新そばは

10月末頃からの発送を予定しております。

お楽しみに♪

山形県西川町の玉谷製麺所です。

朝晩涼しく、草木の紅葉が始まっています。

西川町産のそば畑では、

順調に生育が進み来週には開花する予定です。

西川町産の新そばの実で造る新そばは

10月末頃の出荷を予定しております。

現在は、羽黒産の新そばの実で造る

乾麺の「新そば月山」のご予約を

承っております。

今だけの旬の味をお楽しみくださいませ♪

→商品ページはこちらから←

さて、今月の生麺季節便「ざるそばと芋煮会」の

発送が始まっています。

石臼挽き自家製粉で、挽き立てのそば粉だけを使って

その日の“造りたて”をお届けする「生）月山そば」、

国産小麦と塩だけで作る幅広の「生）月山ひらめん」、
山形の秋の風物詩「芋煮会」をご自宅でお楽しみいただける「山形の芋煮」、
山形の秋を代表する果物の一つ「すもも」のセットです。

たまやの生麺季節便で、秋の訪れをお楽しみください。
「敬老の日」などのギフトにもオススメです。

→商品ページはこちらから←