つぉろの舖スタッフブログ

[通販]鴨南蛮そばセットございます♪ 2020.11.26 Thu 14:09:14

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

夜になると手がかじかみます、温かい麺メニューを食べたくなりますね。

冬に人気の生麺メニュー「鴨南蛮そば」がただいま人気です♪

 

「合鴨パック」の原材料である鴨肉は、安全・安心の岩手県産合鴨肉

「株式会社アマタケ」さんの独自ブランド「岩手がも」を使用。

鴨肉の旨味がしっかり染み出したほかほかの特製つゆを

風味豊かなお蕎麦にかけて召し上がってくださいね。

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[通販]「冬の楽しみ麺セット」ございます 2020.11.23 Mon 17:09:46

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

人気商品「冬の楽しみ麺セット」今年もご用意しております。

常食におススメ創業以来の味 「月山そば」

噛むほどに、そばの甘さがひろがり、口当たりが心地よい「月山そば・極太」

岸朝子さんお取り寄せ本にて紹介、国産小麦使用の「月山麦切り」

山形の郷土料理「ひっぱりうどん」にどうぞ「玉谷月山引摺饂飩」

黒米をうどんに練りこんだ、美しい紫の色彩の「黒米うどん」

 

山形の郷土の味を愉しめるとご贈答に大変喜ばれる、たまやの冬ギフト人気No.1セットです。

家の常備麺に、贈り物に選んでいただいています(*^-^*)

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[通販]年越しそばのご予約〆切は12/14です 2020.11.23 Mon 11:20:07

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

月山道・志津温泉のほうでは既に降雪がありましたが

ふもとのほうはまだ降っていません、今年は全国的に寒くなるのが遅いようですね。

天気予報によれば、あと一週間は降らないままのようです。

10月上旬ころのような暖かさで自覚もないですが今年もあと40日ほど。

 

たまやの年越しそばのご予約は好評受付中です。

出荷日は12月26・27・28・29日の4日間。

今年は早めの申込も多くて、既に遅い出荷日から順に埋まってきています。

〆切は12月14日(月)厳守になりますのでご注意くださいね!(^^)!

 

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[通販]板そばセット 極み 2020.11.21 Sat 16:59:18

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

冬ギフトに「板そばセット 極み」はいかがでしょうか♪

 

保存性の良い乾麺の「月山板そば」と「新そば月山」を詰合せた、木箱付のセットです。

「月山板そば」は山形を代表する黒い太切りの田舎そばの風味。

強い歯ごたえ、コシ、香り。

ともに山形のおそば屋さんでしか味わえないこの味を再現しました。

 

「新そば・月山」は、茹で時間を短くし、香りを逃がさず

食べやすい食感を追求した、細切りの4割そば。

採れたての山形県産新そば使用。

石臼碾きならではの「甘味」と「薫り」…“旬”を満喫できます。

 

地元・月山の麓で採取された西山杉から切り出した『特製・木箱(板)付』なので

新そばと板そばを木箱に盛り付けて

山形らしい粋なそばをお楽しみいただけます。

この冬はぜひ心温まるセットをどうぞ♪

 

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[通販]11月便 新そばと山形ラ・フランス…11/23正午〆切 2020.11.20 Fri 17:07:29

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

人気の季節便「11月便 新そばと山形ラ・フランス」

最終出荷分も、まもなく〆切になります、お見逃しなく(*^-^*)

この秋に採れた新そばの実をたまや自慢の石臼挽き自家製粉。

甘みと香りが十二分に味わえる”なまそば”がお召し上がりいただけます。

 

たまやのかけつゆと山菜きのこ水煮をトッピングして「山菜そば」としてお召し上がりください。

定番の「生)月山麦切り」もセットにしました。

国産小麦粉を使用し、多加水・長時間熟成製法で作られた、細めの生うどんです。

コシの強さとツルツルした食感で、国産小麦の美味しさが楽しめます。

 

箸休めには「おみ漬け」、デザートには採れたての洋梨「ラ・フランス」をどうぞ。

山形の誇る香り高い洋梨の柔らかな美味しさは、果実の女王とも称されるほど。

この時期だけの贅沢な「山形の旬」をどうぞお楽しみくださいませ♪

11月23日正午が最終〆切になります!

 

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