【グッドデザイン賞2013・受賞!!】
【『フード・アクション・ニッポン アワード2011
「プロダクト部門」受賞商品】
【2010年度・やまがた米粉食品コンクール★最優秀賞受賞商品】
「黒米」をうどんに練りこんだ、美しい紫の色彩のうどんです。
モチモチの弾力とつるつるののど越し。原料となる黒米は厳しい基準をクリアした山形県産品を使用。味・香りにくせがなく、様々なアレンジが楽しめます。
※麺の色は原料である「黒米」の色素:アントシアニンによるものです。
●乾麺/うどん/国産小麦/山形県産黒米
●ご進物用のギフトに※詰合せ承ります
【ご用途】お中元・お歳暮・お年始・快気祝等
商品種別
乾麺うどん
分類
単品セット
食数
24
内容量
月山黒米うどん×24食分
原材料
小麦粉（小麦（国産））、黒米粉（黒米（山形県産））、食塩、でんぷん（打ち粉）
■栄養成分表示（乾麺100ｇあたり）
●エネルギー：338kcal／●タンパク質：9.2ｇ／●脂質：1.5ｇ／●糖質：71.0ｇ／●食物繊維：1.8ｇ／●ナトリウム：1.15ｇ／●アントシアニン：14mｇ
［（財）日本分析センター調べ］
■栄養成分表示（乾麺100ｇあたり）
●エネルギー：338kcal／●タンパク質：9.2ｇ／●脂質：1.5ｇ／●糖質：71.0ｇ／●食物繊維：1.8ｇ／●ナトリウム：1.15ｇ／●アントシアニン：14mｇ
［（財）日本分析センター調べ］
麺の色合い
白 い
黒 い
麺の太さ
細 い
太 い
麺の食感
柔らかい
固 い
ゆで時間
かけ：約5分/ざる：約5分30秒
賞味期限
12ヶ月（常温・未開封）
保存方法
※直射日光および高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
調理例
かけうどん、ざるうどん
販売期間
通年
