つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

春限定「桜そば」完売致しました。

ありがとうございました!(^^)!

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

先日、山形放送さんより取材にお越しいただきました。

後日たまやのショートパスタなどが紹介される予定です。

放映日時がわかりましたら改めてお知らせします、楽しみです!(^^)!

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

今年はプレゼント付き母の日セット3種をご用意しました。ご予約受付中です(^^♪

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山形県西川町の玉谷製麺所でございます。たまや敷地内の桜も咲きました!(^^)!

時節柄、皆様もご自愛ください。

旬の美味しいものをたくさん食べて過ごしたいですね(^^♪

麺で「アマビエ」様を造ってみました！

アマビエは江戸末期に現在の弘化3年（1846年）に、現在の熊本県に出現したと言われる妖怪。

当時の瓦版によると6年間の豊作を予言した上で、

「病気が流行したら自分の姿を写して人々に見せるように」と伝えて海中に消えたという。

日々の不安と、自宅で過ごす時間が長くなってきている方々へ

何か「クスリ♪」と笑顔になってほしいなと思い

いつも、営業で走り回っている専務が

月山麺に少し遊び心を入れてみました！

題して「イケメン　アマビエ」～月山よもぎ冷麦バージョン

材料はこちら！

・月山よもぎ冷麦

・大根おろし（大根の一部を三角形に切っておく）

・きゅうり

・にしん棒煮

・七味唐辛子

1.にしん棒煮を、足に見立て、切込みを入れてお皿に載せる。

2.きゅうりを輪切りにする。

3.よもぎ冷麦をたっぷりのお湯でゆでる。ゆで上げたら冷水で良く洗い、水をきる。

4.「1」に大根おろしを丸く敷き、きゅうりをならべ、大根のくちばし、黒豆を載せる。

（今回はかわいらしさをプラスするのに七味を頬紅にしちゃいました）

よもぎ冷麦のゆで時間は4分！

10分以内で出来上がっちゃう一皿です。

毎日の食卓に

少しだけ遊び心のエッセンス

是非、お試しください。

笑顔の食卓が生まれますように。

専務取締役　玉谷貴子