つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所です。

昨日から「たまやの生麺季節便」の4月便が出荷スタートしました。

写真は4食分のセットです。こちらとは別に山形のおいしい地酒付のセットもあります。

　箱の中には生麺・月山そばに生麺・月山麦切り。

今月の旬の山形の味は山菜・こごみ。みずみずしくてアクや苦みも少なく、味は濃くさっぱり。

苦みのある他の春採れ山菜に比べてシンプルな味わいです。

てんぷらにして食べるのはもちろんおひたしやゴマ和え、山菜汁にも美味しいです。

郷土の味の麺、山の恵みの味、ぜひお試しください。

たまやの地元・西川町にある「わかつき菓子店」さんに作っていただいた季節の菓子

「よもぎまんじゅう」はよもぎ香るもちもちの生地に、しっとりとした餡がたくさん入っています。

お家でゆっくり楽しむのはもちろん、お祝いや挨拶のギフトにもいかがでしょうか。

スタッフが厳選した山形の美味しいをたっぷり詰め込んでお届けします♪

→季節便のご案内はこちらからどうぞ←

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

只今直売店「つぉろの舗」では新時代をお祝い致しまして記念商品をご用意致しました。

紅白月山麦切り直売店限定での販売になります。

平成の次の元号「令和」美しく希望の夜明けとなる時代になりますように。

月山から皆様の新時代をお祝い致します。

山形県西川町の玉谷製麺所でございます。

今日のお天気は雪。

つい先ほどまでは随分降っていたのですが偶然晴れ間が見えたので店先を撮影。

とても気持ちのいい風が強く吹いています。

山形県西川町の直売店つぉろ舗では3/15(金)〜3/24(日)まで「Ｓｐｒｉｎｇ　キャンペーン」を開催中☆彡

もっちもちの生パスタで楽しむナポリタンセットや春彼岸にちょうどいい乾麺・風呂敷包み、

桜の時期に人気のサクラパスタなど、人気商品が勢ぞろい♪

さらに、つぉろ舗限定でたまやの新作麺ひらひら幅広の「大盛ひらめん120」を先行販売。

今週末、レジ横に並べてご用意しています。

乾麺ながらまるで生食感とスタッフ内でも好評でした。

麺つゆとの相性抜群、1食あたり120gとたっぷり入っていますので

大盛りでざる麺でお召し上がりください(^^♪

これからの行楽シーズン、

ドライブついでにぜひ“玉谷製麺所　つぉろの舗“もお立ち寄りいただければ幸いです。

山形県西川町の玉谷製麺所です。

春らしくお祝いごとの席で、おもてなしに、麺寿司はいかがでしょうか。

写真の麺寿司は木曜日製造限定・桜が香る季節の生麺「生麺・さくら入り麦切り」を使用。

海苔とさくらの風味が相性よし、上品でとても美味しいんです。

わらび漬けや赤かぶ漬けも一緒に巻くと、彩りも一層可愛くなりました。

麺を茹で、巻き寿司を巻く要領で海苔に麺を敷いてギュッと巻くだけ。

こんな繊細な見た目で、箸で持ち上げたら崩れてしまうかと思いきや、しっかり持っても大丈夫でした。

食感の変化も新鮮で、麺を啜ることのない分、ぱくぱく食べられちゃいます。

中身ぎっしりの麺寿司を少しだけ麺つゆにつけて、召し上がってください♪