つぉろの舖スタッフブログ

山形県西川町の玉谷製麺所です。

9月に入りました。

9/14（日）は「日本一の芋煮会」が開催されます。

芋煮が美味しい季節ですね♪

月替りでおすすめの麺と山形のうまいものを

お届けしている「生麺季節便」。

今月は「ざるそばと芋煮会」です！

ぜひ、ご自宅で芋煮会をお楽しみくださいませ。

☆セット内容☆

　・生）月山そば×1袋（1袋300ｇ・2食分）3割そば
・生）月山ひらめん×1袋（1袋320ｇ・2食分）
・山形の郷土食「芋煮」×1袋（320ｇ・1～2人前）
・すもも
・紅花漬×1袋（100ｇ）
・月山麺つゆ×4袋（1袋70ml）

※山形の地酒付セットもございます。

・「純米酒　東の麓」720ml×1本

スッキリとした飲み飽きしない辛口純米酒。
普段飲みの晩酌酒としておすすめ。
冷～熱燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。

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山形県西川町の玉谷製麺所です。

最近は、「新そば」のお問い合わせをいただくことが多いです。

新そばのシーズンですね。

乾麺「新そば月山」は、鶴岡市羽黒産の夏そばが数量限定で9月中旬頃から、
西川町産の秋そばは10月末頃から発送開始予定です。

夏そばは、ご予約受付中です。

ぜひ、今だけの旬の味をお楽しみくださいませ♪

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山形県西川町の玉谷製麺所です。

最近は、朝晩涼しい日が多く秋の気配を感じます。

私の住んでいる地域では9/1から稲刈りが始まります！

新米が楽しみです♪

さて、ポスト投函にて月替りでお届けする

「今月のおすすめ麺」が復活します！

約2年ぶりです♪

気になる商品をお試ししたい方、

少量欲しい方、在宅の時間が不規則な方などにおすすめです。

9・10月は「月山麦切り」と「月山黒米うどん」の2種類です。

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山形県西川町の玉谷製麺所です。

本日は久しぶりの晴れ間♪

風もあり、外に出ると清々しい気分になります。

直売店「つぉろの舗」は本日も大賑わいのようです。

ありがとうございます。

お盆の時期、道路も混み合いますので

ご来店の際はお気をつけてお越しくださいませ。

さて、オンラインショップでは

秋季限定の乾麺セットが登場です！

敬老の日などのギフトや秋彼岸の手土産としてもオススメです。

↑「月山の秋セット」

↑「秋の実りセット」

↑「極みの月山そばセット」

☆おそば好きな方へおすすめです

山形県西川町の玉谷製麺所です。

山形県でも大雨が続いています。

皆様のお住いの地域は大丈夫でしょうか。

危ないと感じる前に早めの避難を心がけましょう。

さて、山形の旬を月替りでお届けする「生麺季節便」。

今月は「冷たい肉そばとだだちゃ豆」です。

生麺は「月山そば」と「月山麦切り」の2種類！

「月山そば」は冷たい肉そばで、

「月山麦切り」はかけうどんでどうぞ。

たまやスタッフの中でもファンの多い

「だし香るかけつゆ」がセットになっています。

ストレートタイプなので、茹でてキリリと冷やした月山麦切りにかけるだけです！

「だし」をのせても◎

「だし」の材料の納豆昆布とみょうがもセット！

その他、お好みの夏野菜で山形の郷土料理を味わってみてください♪

山形のうまいものは

「だだちゃ豆」と「なす漬」です。

「だだちゃ豆」は、枝豆の中でも、特有の香りと甘み・旨みがある「究極の枝豆」と言われています。
山形県鶴岡市で江戸時代から栽培されている在来作物です。
鶴岡市の枝豆農園 治五左衛門さんよりお取り寄せいたします。

「なす漬」は、山形県産の丸なすで作られています。
鶴岡市の羽黒農協食品加工さんよりお取り寄せいたします。

ギフトにもおすすめの夏を楽しむセット、ぜひご賞味ください！

＊セット内容＊

・生） 月山そば×2食分
・生） 月山麦切り×2食分
・だだちゃ豆×1袋
・たまやのかけつゆ×2食分
・だし香るかけつゆ×2食分
・山形なす漬×1袋
・納豆昆布×1袋
・みょうが（だし用）
・長ねぎ×1本
・肉そばの肉×1袋

☆山形の「地酒」付きセットもございます！

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